Bernhard
Bernhard Silvaner trocken BIO - 2022
€8,30
Produktbeschreibung
Sommelier Notizen
Unser Gutswein Silvaner hat eine zart-goldgelbe Farbe und betört die Nase mit frischen und floralen Noten. Dazu gesellen sich saftige Birnenaromen, die gemeinsam mit saftigem Apfel den Gaumen kitzeln. Auch die blumigen sowie kräutrigen Noten finden sich im Geschmack wieder und stehen in perfekter Balance zum leicht salzigen, mineralischen Abgang. Eine schöne Spannung zwischen Süße und Säure und ein angenehmer Grip auf der Zunge zeichnen diesen Tropfen aus.
Merkmale:
- Böden: Kalkstein und Kalkmergel
- Die Ernte erfolgte nach selektiver Vorlese
- Ertrag: 85 hl/ha
- Ausgebaut im Edelstahltank & im großen Holzfass
Speiseempfehlung:
Gebratenes Süßwasserfischfilet, Spargelgerichte
Trinktemperatur:
10 °C
Analytik:
- Alkohol: 12 % vol
- Restzucker: 0,5 g/l
- Säure: 5,5 g/l