Bernhard

Bernhard Wolfsheimer Silvaner trocken BIO - 2021

€12,80 €17,07 / l
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Produktbeschreibung

Sommelier Notizen

  • Klare, zitronengelbe Farbe
  • Er duftet elegant nach frisch gemähter Blumenwiese, sowie tropischen und heimischen Früchten
  • Das Geschmacksbild ist geprägt von typischen Silvanernoten wie exotischen und heimischen Früchten. Die leicht kräutigen Noten werden von dezenten Holzkomponenten unterstrichen. Der volle, ausbalancierte Körper wird von der passenden Säure untermalt

Merkmale:

  • Ausschließlich aus Wolfsheimer Weinbergen
  • Boden: Kalkmergel
  • Selektive Handlese
  • Ertrag: 60 hl/ha
  • Ausgebaut im traditionellen Stückfass
  • Spontan vergoren
  • 7 Monate Hefelager

Speiseempfehlung:

Backhendl

Trinktemperatur:

12 °C

Analytik:

  • Alkohol: 12,5 vol %
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Säure: 5,2 g/l

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