Bernhard
Bernhard Wolfsheimer Silvaner trocken BIO - 2021
€12,80
Produktbeschreibung
Sommelier Notizen
- Klare, zitronengelbe Farbe
- Er duftet elegant nach frisch gemähter Blumenwiese, sowie tropischen und heimischen Früchten
- Das Geschmacksbild ist geprägt von typischen Silvanernoten wie exotischen und heimischen Früchten. Die leicht kräutigen Noten werden von dezenten Holzkomponenten unterstrichen. Der volle, ausbalancierte Körper wird von der passenden Säure untermalt
Merkmale:
- Ausschließlich aus Wolfsheimer Weinbergen
- Boden: Kalkmergel
- Selektive Handlese
- Ertrag: 60 hl/ha
- Ausgebaut im traditionellen Stückfass
- Spontan vergoren
- 7 Monate Hefelager
Speiseempfehlung:
Backhendl
Trinktemperatur:
12 °C
Analytik:
- Alkohol: 12,5 vol %
- Restzucker: 1,9 g/l
- Säure: 5,2 g/l