Bernhard
Bernhard Wolfsheimer Riesling trocken BIO - 2021
€12,80
Produktbeschreibung
Sommelier Notizen
- Klare, goldgelbe Farbe
- Intensiver und komplexer Duft von grünem Apfel und Weinbergpfirsichen
- Im Geschmack ist er geprägt von Kalkstein. Der mineralische Körper wird durch reife Aromen von Aprikosen und Pfirsichen ergänzt. Im Abgang zeigt er leichte Noten von Honig und Kräutern. Die trockene Säure belebt diesen vollmundigen Riesling.
Merkmale:
- Ausschließlich aus Wolfsheimer Weinbergen
- Boden: Kalkstein
- Selektive Handlese
- Ertrag: 60 hl/ha
- Ausgebaut im traditionellen Stückfass
- Spontan vergoren
- 7 Monate Hefelager
Speiseempfehlung:
Apfeltarte
Trinktemperatur:
12 °C
Analytik:
- Alkohol: 12,5 % vol
- Restzucker: 3,4 g/l
- Säure: 7,2 g/l