Bernhard

Bernhard Sisters Käthe Rotwein Bio - 2021

€10,10 €13,47 / l
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Produktbeschreibung

Sommelier Notizen

Der Jahrgang 2021 unserer Kreativen Käthe zeichnet sich schon im Geruch durch holzige Noten, dezente Kaffee-Aromatik und reife, rote Früchte aus. Genau diese Attribute findet man in seinem schönen, langen Körper wieder: Holzige Tannine und Waldfrüchte bilden die Basis eines samtigen Abgangs mit Fruchtnote. Es bleiben dezente Kaffeearomen, die unsere Käthe wieder zu einem richtigen Wohlfühl- Rotwein machen.

Merkmale: 

  • Boden: Kalkmergel & Löss
  • Die Ernte erfolgte nach selektiver Vorlese
  • Ertrag: 85 hl/ha
  • Ausgebaut im Holzfass
  • Rebsorten: Spätburgunder & Merlot

Speiseempfehlung:

Gulasch, Käsevariationen

Trinktemperatur:

  • 16 °C

Analytik:

  • Alkohol: 12,5 % vol
  • Restzucker: 0,6 g/l
  • Säure: 5,3 g/l

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