Bernhard

Bernhard Sauvignon Blanc Bio - 2022

€11,90 €15,87 / l
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Produktbeschreibung

Sommelier Notizen

Der Sauvignon Blanc 2022 Gutswein ist ein Sauvignon Blanc, wie er im Buche steht. Bereits die Nase wird durch exotische Früchte wie Litschi und Kiwi auf eine Geschmacksexplosion vorbreitet. Am Gaumen bleibt die Kiwi, zu der sich ausgeprägte, saftige Stachelbeere gesellt. Seine spielerische Mineralität im Abgang und geringe Säure macht ihn schon jetzt zu einem sehr ausbalancierten Wein, der trotz seiner Fruchtigkeit eine bemerkenswerte Eleganz mit sich bringt.

Merkmale:

  • Boden: Kalkstein, Kalkmergel
  • Selektive Handlese
  • Ertrag: 65 hl/ha
  • Ausgebaut im Edelstahltank & im großen Holzfass

Speiseempfehlung:

Soba Nudeln mit Garnelen

Trinktemperatur:

10 °C

Analytik:

  • Alkohol: 13,0 %vol
  • Restzucker: 3,5 g/l
  • Säure: 5,6 g/l

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