Bernhard
Bernhard Sauvignon Blanc Bio - 2022
€11,90
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Produktbeschreibung
Sommelier Notizen
Dieser 2022er Gutswein ist ein Sauvignon Blanc, wie er im Buche steht. Bereits die Nase wird durch exotische Früchte wie Litschi und Kiwi auf eine Geschmacksexplosion vorbereitet. Am Gaumen bleibt die Kiwi, zu der sich ausgeprägte, saftige Stachelbeere gesellt. Seine spielerische Mineralität im Abgang und die geringe Säure macht ihn zu einem sehr ausbalancierten Wein, der trotz seiner Fruchtigkeit eine bemerkenswerte Eleganz mit sich bringt.
Merkmale:
- Boden: Kalkstein, Kalkmergel
- Selektive Handlese
- Ertrag: 65 hl/ha
- Ausgebaut im Edelstahltank & im großen Holzfass
Speiseempfehlung:
Pasta mit Garnelen, asiatische Gerichte, Vorspeisen, Salate
Trinktemperatur:
10 °C
Analytik:
- Alkohol: 13,0 %vol
- Restzucker: 3,5 g/l
- Säure: 5,6 g/l
A.P.-Nr. 4 331 012 017 23
DE-ÖKO-039
EU-Landwirtschaft