gerharz-weinerlebnis
PREMIUM! Auxerrois
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Produktbeschreibung
Sommelier Notizen
Toller cremiger Burgunder mit fruchtigen Noten und langem Nachhall!
Passt zu: Quiche mit Tomaten, Burrata, grünem Pesto
Schon beim Aufmachen der Flasche kommt mir eine volle Ladung Pfirsich und Aprikose entgegen. Wenn ich rein rieche, bestätigt sich dieser Geruch nochmals intensiv. Ich schwenke das Glas, hole nochmals Luft und rieche am Schluss etwas Süßholz - ganz toll! Im Gaumen cremig, fruchtig, trocken mit einer gut eingebundenen Säure und lang anhaltendem Abgang.
Im Glas
Hellgelb
In der Nase
Aprikose, Pflaume, Apfel
Im Mund
Trocken, fruchtig, cremig, säurearm
Weinberg & Herkunft
Rheinhessen
Expertise
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 Ltr. |
| Alkohol | 12,5% |
| Säuregehalt | 5,5 g/Liter |
| Restsüße | 6 g/Liter |
| Jahr | 2023 |
| Rebsorte | Auxerrois |
| Land | Deutschland |
| Weinstil | cremig & fruchtig |
| Trinktemperatur | 7-10° C |
| Boden | Kalkmergel |
| AP Nr. | 4 384 145 09 24 |
| Enthält Sulfite | |
Schmeckt nach: Pflaume, Aprikose
Schmeckt zu: Fisch, hellem Fleisch, Gemüse, Pasta