, Fruchtiges und blumiges Bouquet, mittlere leichte Fruchtigkeit, zart anhaltender Geschmack, sanft würzig und bitter.
Valpolicella
Verbasco - Bio Olivenöl extra Virgine
Sommelier Notizen
Das tolle Olivenöl ist goldgelb mit intensiven Grüntönen; hat ein leicht fruchtiges und blumiges Bouquet. Mittlere leichte Fruchtigkeit, zart anhaltender Geschmack, sanft würzig und bitter.
Oliven: Grignano, Favarol, Pendolino, Leccino. Produktionsgebiet: Auf den Kalksteinhügeln der Gemeinden Fumane und San Pietro in Cariano, auf einer Höhe von 180/250 Metern über dem Meeresspiegel. Erntetermin: Die Handlese beginnt Anfang November.
Sommelier Empfehlung
Besonders gut schmeckt das exquisite Öl zu Suppen oder zu gekochtem Gemüse, Salat, Fleisch und Bruschetta.
Expertise
Geschmack
Fruchtiges und blumiges Bouquet, mittlere leichte Fruchtigkeit, zart anhaltender Geschmack, sanft würzig und bitter.
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