Chardonnay P
Chardonnay P
frischer Apfel und Holunder - fruchtig, edel und schmelzend
Sommelier Notizen
Süffiger und spritziger Chardonnay mit Tendenz zu einem 2. Glas.
Junger Chardonnay aus dem Jahrgang 2019. Glänzt mit seiner Cremigkeit, seiner filigranen und feinen Mineralität.
Mit seiner dezenten Restsüße und geringen Säure wird er ein sehr eleganter und moderner Burgunder.
Sommelier Empfehlung
Selbstgemachte Tortellini mit einer würzigen Rahmsoße, Kirschtomaten, Ruccola, Parmesan und dünn geschnittenen Hähnchenbrustscheiben
Er ist fruchtig, süffig, harmonisch und passt daher zu einem gemütlichen Abend.
Im Glas
strohgelb
In der Nase
Sehr auffällig ist die reife Apfelnote, dazu kommt frische Birne. Im Hintergrund hat er ein bisschen Aprikose und ein Hauch von Süßholz.
Im Mund
Sehr vollmundiger, süffiger und trockener Chardonnay mit dezenter Säure, sehr leckerem und harmonischem Abgang.
Weinberg & Herkunft
Im nördlichen Rheinhessen liegt der Weinberg außerhalb von Ober-Hilbersheim. Der Weinberg ist ca 20 Jahre alt und hat daher eine dezente Mineralität.
Expertise
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 Ltr. |
| Alkohol | 13 % |
| Säure | 5.9 |
| Zucker | 5 |
| Jahr | 2019 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Herkunft | Qualitätswein Rheinhessen |
| Typ | Weißwein |
| Weinstil | fruchtig & aromatisch |
| Trinktemperatur | 8 - 10° C |
| Dekantieren | ja, halbe Stunde |
| Fassreife | reduktiv in großem Holz und großem Edelstahl |
| Boden | typischer rheinhessischer Lehmboden |
| AP Nr. | 4 907488 0012 20 |
| Enthält Sulfite | |
Deutscher Qualitätswein
Schmeckt nach: Apfel, Birne, Aprikose, Süßholz
Schmeckt zu: Deutsch, Italienisch, Pasta, Antipasti
Passt zu: Sundowner, Dinner, Party, After Work
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